Оливковое масло Castelluccio получают непосредственно из сицилийских оливок Moresca и Biancolilla холодного отжима.
Долгожданный сбор оливок, который проводится с начала сентября до конца октября, позволяет получить высококачественное масло без какой-либо обработки пестицидами, которые часто используются в основных маслах для борьбы с плодовой мухой оливок. Масло Castelluccio высшего качества также связано с холмистой местностью (400 м над уровнем моря), особенно ветреной. По всем этим и другим причинам оно классифицируется как органическое и оливковое масло первого отжима DOP Monti Iblei. Масло Castelluccio производится нашей семьей на протяжении нескольких поколений.
Детали продукта:
• Регион: Сицилия
• Сертификаты: органическое оливковое масло и оливковое масло первого отжима с DOP.
• Высота: 400 м над уровнем моря.
• Состав: 100% оливковое масло первого холодного отжима, полученное в Италии из оливок Moresca и Biancolilla, собранных и отжатых в Италии.
• Система сбора урожая: механический процесс путем встряхивания деревьев.
• Метод экстракции: система непрерывного холодного прессования, в течение 12 часов после сбора урожая.
• 100% сделано в Италии
